步骤1

预热烤箱200°C/风扇180°C/煤气标记6

准备时间45分钟

烹饪时间1小时30分钟

步骤2

把蔬菜和洋葱放在烤盘上, 加入大蒜, 橄榄油, 调味和香草. 搅拌均匀，然后烤45分钟，偶尔翻面.

步骤3

从烤箱中取出，加入西红柿搅拌.

步骤4

将黄油和面粉放入平底锅中, 热轻轻, 慢慢加入牛奶，不断搅拌，直到酱汁变稠, 加入100g奶酪, 芥末粉, 调味后关火.

步骤5

使用一个大的耐烤箱的盘子, 用勺子把一半蔬菜混合物舀到盘子里, 在上面放一层千层面, 重复上述步骤，最后将蔬菜拌在千层面上. 淋上芝士酱，撒上剩余的芝士.

步骤6

烤40-45分钟至金黄色, 如果顶部太黄了，必要时用锡纸盖上.