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蘑菇的斯德

这道非常CA88的蘑菇俄式烩饭很容易做. 用天然的全脂羊奶和奢华的羊油制作出一款真正的蘑菇大餐

蘑菇Stroganoff SHF配方摄影CF Mar2020 8400
课程:  晚餐  

成分

  • 山羊50克的黄油
  • 1个葱,切碎
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 300克板栗菇,切成厚片
  • 5克百里香-新鲜或干燥,可额外加作装饰
  • 250毫升全山羊奶
  • 1汤匙普通面粉
  • 1个蔬菜高汤方块-最多200毫升
  • 1汤匙酱油
  • 1汤匙第戎芥末
  • 200g天然山羊奶酸奶
  • 盐和胡椒
  • CA88用的是通心粉

方法

  • 步骤1

    在一个大炖锅里融化黄油. 加入青葱和大蒜,用文火煎5分钟.

  • 步骤2

    加入蘑菇和百里香,煮4-5分钟. 然后,加入高汤,用文火慢炖6分钟.

  • 步骤3

    把牛奶和面粉混合在一起. 倒入锅中,加入酱油和第戎芥末. 允许稍微变稠. 调低温度,加入酸奶搅拌. 按你的口味.

  • 步骤4

    和意大利面一起上桌,撒上百里香.