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这是一道非常暖心又舒服的汤. 真的很好吃,也很省钱.
在大炖锅中融化黄油,sauté洋葱,红辣椒和芹菜,约5分钟至软.
加入胡萝卜和摩洛哥调味料,煮一分钟左右. 加入高汤,小火炖20分钟或直到胡萝卜变软. 关火,搅拌至光滑. 加入牛奶和红扁豆. 文火慢炖,然后关火,盖上盖子待20-30分钟,直到扁豆变软.
在碗中加入天然酸奶,趁热食用, 撒上石榴籽和几片切碎的香菜叶.